Biologische appels en peren: Teeltmaatregelen voor kwaliteitsfruit

Dit boek is geschreven voor de ervaren gangbare en biologische fruittelers, hun adviseurs en onderzoekers, die geïnteresseerd zijn in een samenhangende visie op een stabiele en milieuvriendelijke productiewijze van appel en peer. Dit boek:

• Legt een relatie tussen theoretische achtergrond en de bedrijfsspecifieke situatie. 
• Geeft praktische tips voor teelt handelingen in regulatie van groei, van dracht en van mineralenopname. 
• Geeft praktische tips voor het opbouwen van een duurzame bodemvruchtbaarheid, inclusief bemestingsadvies. 
• Geeft schattingen van arbeidstijd voor de teelthandelingen. 
• Reikt beoordelingscriteria voor de fruitteler aan om te beslissen of iets te veel, te weinig of goed is. 
• Geeft ideeën voor toekomstig onderzoek.