Flora-akkers als basis voor brood en bier

Bloemrijke akkers waren begin vorige eeuw nog gemeengoed. Tegenwoordig zijn dit soort akkers beperkt tot natuurgebieden en akkerreservaten. Lokale afzet van de granen in de korte keten bieden echter perspectief voor dit natuurdoeltype. Een natuurinclusief werkende boer is de ideale beheerder, en kan de samenwerking aangaan met brouwers, molenaars en bakkers.