Organic Food Claims in Europe

J. Kahl, G.J.H.M. van der Burgt, Daniel Kusche, S. Bügel, N. Busscher, E. Hallmann, U. Kretzschmar, A. Ploeger, E. Rembialkowska, Machteld A.S. Huber. 2010. Organic Food Claims in Europe. Food Technology. 3. Institute of Food Technologists, Chicago. 03.10.
Pagina's / pages: 9
Download (pdf, 0.41 MB)
Taal/language: Engels
Abstract / summary in English:

Better regulatory guidelines, improved testing methods, and additional research into product quality criteria are needed to further develop the European organic food market.

Keywords in English: Organic food, health, product quality, product quality
Tweede taal / secondary language Nederlands
Abstract / samenvatting in Nederlands:

Betere richtlijnen en testmethoden, en meer onderzoek naar productkwaliteitscriteria zijn nodig om de Europese markt voor biologische voeding verder te ontwikkelen.

Trefwoorden in Nederlands: biologische voeding; gezondheid; product kwaliteit, voedselkwaliteit